月刊よしむら農園だより 2019年6月号

PDF：よしむら農園だより2019年6月号

この時期、夏野菜の植付け作業が主な作業です。
雨不足ではありますが、天候にも恵まれ、植え付けはほぼ終了しました。写真はその一部です。

5月初めに定植したトマトが25日でこんなに大きくなりました。もう実もついています。

遮光ネットは、日差しが強いため例年より早めに展張です。
捕虫器で、ヨウサイ（エンサイ）作付け予定のハウスで事前に”虫取り”。たくさん採れました

6月の主な野菜

6月はいよいよ夏野菜が出始める季節です。
よしむら農園では露地主体で多くの種類の、美味しい野菜を栽培しています。夏場には少ない葉茎菜類にも力を入れています

トマト、きゅうり、オクラ、かぼちゃ、スナップエンドウ、夏レタス、ミニキャベツ、ほうれん草、小松菜、大葉、ケール、スイスチャード、チマサンチュ、玉ねぎ、赤玉ねぎ、じゃがいも、ニンジン

食べ方のヒント

• ケール
  スムージーに最適です。サラダとしてもＯＫです。
• 大葉
  香り・味ともに大葉の個性が強く出ています。
• 夏レタス
  夏向きであっさりとした食感のレタスです。
• ミニキャベツ
  柔らかく美味しいキャベツです。サラダなどでどうぞ。
• きゅうり
  よしむら農園のきゅうりは”一味違います”。きゅうりは美味しいんだと実感頂けると思います。
• じゃがいも
  よしむら農園のじゃがいもは皮ごと利用できます。
• 玉ねぎ
  サラダとしてもお薦めです。

地域の紹介「土器川」

雨の少ない時期ですが、通常でもあまり水量は多くありません。

土器川の伏流水は、丸亀市の水道取水箇所の一つになっています。
また、比較的河川敷が広いのでグラウンドとして利用されています。小さくて見えませんが、写真奥に「よしむら農園」が有ります。