月刊よしむら農園だより 2018年4月号

PDF：月刊よしむら農園だより2018年4月号

3月は2月の寒さの影響が残り、生育遅れがそのままずれ込みました。そのため出荷品目が極端に少なくなりお客様にはご迷惑をお掛けしました。

この状況も3月末にはほぼ解消し、畑では春野菜も遅れ気味ながら生育しています。

夏野菜の育苗

2月より開始した夏野菜の育苗も、大きな問題もなく育っています。
主なものは4月～5月の連休頃に植え付けを行います。ナスや、きゅうり、トマトなどが順調に生育しています。

4月の主な野菜

やっと暖かくなりました。
しばらくの時期はレタスなどの冬野菜のなごりと、スナップエンドウなどの春野菜が共存します。

小松菜、ミックスベビーリーフ、リーフレタスグリーン、リーフレタスレッド、玉レタス、ブロッコリー、春キャベツ、スナップエンドウ、白蕪（あやめ雪）、大根（小型）等です。

食べ方のヒント

• ベビーリーフ
  人気のベビーリーフミックス。サラダにも、どのようなお料理にも合います。
• リーフレタス
  レタス本来のおいしさ満載。食感も良く、サラダには欠かせません。
• 玉レタス
  日本でレタスといえばこれ。レタス鍋もお薦めです。
• 春キャベツ
  巻きは緩やかで、柔らかいきゃべつです。美味しさを生食で味わって下さい。
• 大根
  少し小ぶりの品種です。肉質が緻密で大変美味しいです。
• 白かぶ（あやめ雪）
  肉質が緻密で、フルーツのような味わいです。

ニュース

先月に引き続き講演依頼がありました。
依頼先は丸亀市シルバー人材センター。各地にシルバー人材センターはあると思いますが、丸亀市では農業分野の需要に応えようと、農業に関する勉強を始めました。

その第1回目の勉強会が今回の公演依頼に繋がったようです。

講演後は農園の見学も行いました。