ミニ白菜とタアサイ
ミニ白菜とタアサイ
ミニ白菜とタアサイの出荷開始です。ミニ白菜は大きさ・重さが普通の白菜の半分弱で使いやすいサイズです。味は勿論普通白菜と同じで、よしむら農園の白菜は生でサラダでも食べられます。お鍋をはじめいろいろな料理に重宝します。小さいので普通白菜のようにカットしなくても（白菜は大きいので通常は半分や四分の一にカットして販売）お買い求めできます。
タアサイは写真のように葉が花の花弁のように密集し大変きれいな姿です。βカロテン、ビタミンＣ等を多く含む緑黄色野菜です。食べてもクセやアクがなくお鍋をはじめいろいろな料理に、特に油との相性（βカロテンの吸収が良くなります）が良いので炒め物などにも向いています。
