夏野菜の植え付け　その３

夏野菜の植え付け　その３

今回は「茄子」、「まくわうり」の植え付けです。茄子は例年の「千両」。まくわうりは古くから日本で親しまれてきた食材の一つで、縄文時代の初期には既に食べられていたと言われています。ウリ科の植物の果実で、メロンの一種と言えます。控えめで程よい甘さはこれから見直されるかもしれませんね。写真は茄子、まくわうりの順です。